hola a todos de nuevo,como no he colgado videos desde hace mucho tiempo y losiento de verad,a partir de hoy hasta diciembre colgare comida de navidad y mas vestividades, asi que hoy empezaremos con.
con un postre de navidad

ahi os muestro un video de algunos dulces de navidad hechos por una joven de you tube, espero que os gusto ahi os dejo el video.

tambien unos ricos hombres de frsa y crema en el interior
si quereis mas drle a me gusta o simplemente poner un comentario

bueno hola  a todos otra vez y por otro dia,como mañana sera pascua me gustaria daros la receta de algunas comidas que se comen en este dia como los huevos de pascua

LOS HUEVOS DE PASCUA

bueno ahi algunos videos estos videos y mas los podeis encontrar en youtube

gracias asta otra

y no olvideis de comentar y puntuar

bueno amigos mios hemos vuelto de nuevo y os enseñare ha hacer barritas que seguro que todos habreis comido,tendremos que hacer lo siguiente.

Barritas de cereales}

Preparación: 5 min

Cocción: 45 min

Raciones: 16

Ingredientes

§                         400 g leche condensada

§                         500 g muesli (copos de avena, frutas deshidratadas y frutos secos)

§                         100 g avellanas tostadas troceadas, o chips de chocolate

Preparación

1. Precalentamos el horno a 130 º C. Embadurnamos con aceite una bandeja apta para horno de 23 x 33 x 4 cm (o usamos uno desechable)
2. Ponemos a templar la leche condensada en un cazo, removiendo constantemente
3. Cuando esté templada, añadimos el resto de ingredientes, y mezclamos usando una espátula de goma o madera
4. Vertemos la mezcla en la bandeja que hemos preparado anteriormente. Ponemos papel film por encima, y con las manos, presionamos para alisar la superficie
5. Horneamos 45 minutos, sacamos del horno, y con un rodillo, alisamos la superficie una vez más. Esperamos unos 10 minutos, y cortamos haciendo 4 líneas horizontales y 4 verticales para obtener 16 barritas de cereales. Dejamos enfriar completamente

bueno y como tenemos `poco de nuestro blog favorito hoy tambien os enseñare.

{Donuts}

Preparación: 30 min (más levados)

Cocción: 20 min

Raciones: 24 donuts

Valoración 5 sobre 1

Ingredientes

§                         300 gr. de harina de fuerza

§                         200 gr de harina normal

§                         80 gr. de azúcar

§                         5 gr. de sal

§                         20 gr. de leche en polvo

§                         20 gr de levadura instantanea de panadería (4 sobres)

§                         230 gr. de agua

§                         1 huevo de tamaño medio

§                         40 gr. de manteca de cerdo (puede sustituirse por mantequilla)

Preparación

1. Vamos a comenzar mezclando bien los ingredientes secos: harinas, azúcar, sal, leche en polvo y levadura.
2. Añadimos el agua, y el huevo batido. Amasamos durante unos 5 minutos
3. Añadimos la manteca y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea. Podemos enharinar la mesa de trabajo para amasar si la masa es demasiado pegadiza, pero os recomiendo no añadir demasiada harina, o cambiará la textura de la masa y no quedarán tan esponjosos. Formamos una bola y dejamos reposar 1 o 2 horas, hasta que duplique su volumen.
4. Pasado ese tiempo, estiramos la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, dejando 1 cm de grosor. Cortamos con dos corta pastas de diferentes diámetros para dar forma a los donuts, o con un molde para donuts. Depositamos los donuts en una bandeja forrada con papel de hornear, y los dejamos reposar de 30 minutos a una hora.
5. Ponemos abundante aceite de girasol en una sartén honda, y la calentamos (a 180º C es lo ideal) Freimos los donuts por tandas, con cuidado de que no se quemen, y que queden bien hechos por dentro.
6. Los vamos sacando y depositándolos sobre papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite. Una vez templados, los rebozamos en glasa de azúcar
7. NOTA: para la glasa de azúcar, mezclamos 200 g de azúcar glass con cuatro cucharadas de agua.

bueno hoy tambien os enseñare lo siguiente.

bizcocho de calabacín y chocolate (sin huevos y sin lactosa}

Preparación: 5 minutos

Cocción: 20 min

Raciones: 16-24

Ingredientes

§                         300 g de calabacín, limpio y con piel, triturado (ver foto, la cantidad es un calabacín de tamaño medio aproximadamente)

§                         125 ml de aceite de girasol, o aceite de oliva virgen extra de sabor suave

§                         200 g de azúcar

§                         250 g de harina

§                         50 g de cacao puro en polvo (tipo Valor)

§                         1 cucharadita de levadura química apta*

§                         1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

§                         1 pizca de sal (opcional)

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180 º C.
2. Preparamos una fuente apta para horno de 20×30 cm aprox, untándola con aceite y espolvoreándola con harina (o la forramos con papel de hornear).
3. Trituramos el calabacín, lavado y con piel, si no lo hemos hecho antes. Podemos triturarlo en una picadora, o en la Thermomix, 5 segudos a velocidad 5.
4. Mezclamos todos los ingredientes del bizcocho en un bol amplio. Queda una pasta de aspecto un poco extraño, pero no pasa nada, es así (ver foto). Si lo hacemos en Thermomix, ponemos todos los ingredientes en el vaso, y mezclamos 30 segundos a velocidad 3.
5. Vertemos la masa en el molde que habíamos preparado previamente, y horneamos unos 20-25 minutos. Sacamos, y dejamos enfriar

NOTAS:

§                         La levadura química es la Royal de toda la vida, pero esta tiene trazas de huevo, así que no valdría para la receta. Habría que buscar una apta, o sustituir la cucharadita de levadura química por 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico.

§                         No, no sabe a calabacín. Ni pizquita

§                         No, no sabe a calabacín. Ni pizquita

§                         Se puede conservar el bizcocho en un recipiente hermético, o en el frigorífico, hasta una semana

§                         Si has preparado esta receta, y quieres enviarme una foto y tus comentarios para que los publique en el blog, por favor hazlo a través de este formulario .

hola de nuevo hoy os enseñare lo siguiente.

 

Hoy traigo una tarta tan fácil de hacer que parece cosa de brujas, y no lo digo porque la haya hecho yo. De verdad que es muy sencilla. La he preparado especialmente para PequeRecetas, y está pensada para que pueda elaborarla cualquier persona. Sí, tú también. En menos de media hora puedes preparar esta tarta de philadelphia y chocolate, sin horno, sin cocción… y sin recurrir a esos “preparados para tarta” que saben a cartón, incluso aunque que te acuerdes de quitar la caja antes de batir los ingredientes. No lo digo yo, que soy blogger gastronómica y no consumo este tipo de productos… me lo ha contado una amiga.

Con la decoración de tela de araña, es una receta ideal para Halloween. Y si no te gusta Halloween, pues solo tienes que cambiar la decoración para convertirla en una tarta totalmente distinta: unos frutos rojos, unas bolitas de colores, unos Maltesers, unas hojas de chocolate para hacer una tarta otoñal, un arbolito de Navidad… ¿qué tampoco te gusta la Navidad? ¿No te apellidarás Scrooge?

Las autoridades sanitarias advierten: En caso de consumo excesivo de esta tarta, es posible que note una mayor comodidad al sentarse. Si de repente su sofá le resulta mucho más mullido, por favor interrumpa la administración de la tarta inmediatamente, y acuda a su gimnasio más cercano. O póngase cómodo y sírvase otro trozo de tarta, según estime conveniente.

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{Tarta de queso y chocolate para Halloween}

Descripción: Tarta de philadelphia y chocolate para Halloween, adaptada de esta receta de Martha Stewart

Preparación: 20 min

Cocción: 5 min

Raciones: 12

Valoración 5 sobre 5

Ingredientes

Para la base:

§                         350 gr de galletas de chocolate

§                         170 gr de mantequilla

§                         50 gr de azúcar

§                         Pizca de sal

Para el relleno:

§                         600 gr de queso crema tipo Philadelphia (no vale light)

§                         200 gr de azúcar

§                         250 ml de nata para montar

Para la ganaché de chocolate:

§                         120 gr chocolate para fundir

§                         120 ml nata para montar

Preparación

1. Comenzamos preparando un molde redondo y alto, desmontable (el de las fotos, de 18 a 20 cm. Puede usarse un molde más grande, pero la tarta quedará más bajita) Lo engrasamos ligeramente, o rociamos con un spray antiadherente.
2. Trituramos las galletas de chocolate con un robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta que se conviertan en polvo.
3. Mezclamos este polvo de galletas con el azúcar, la sal, y la mantequilla fundida, hasta formar una masa con la textura de la arena mojada.
4. Distribuimos esta pasta de galleta sobre la base y los laterales del molde, presionando bien.
5. Metemos en el frigorífico mientras que continuamos con la elaboración de la galleta.
6. Preparamos la salsa de chocolate. En un cazo mediano, ponemos a hervir la nata.
7. Cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado.
8. Dejamos reposar unos minutos y removemos con una cuchara hasta que se forme una crema homogénea.
9. Reservamos al menos 4 cucharadas colmadas de salsa de chocolate para hacer la decoración, y vertemos el resto sobre la base de galletas.
10. Volvemos a llevar al frigorífico mientras que seguimos con la elaboración de la tarta.
11. Preparamos el relleno de queso. Para ello, batimos el queso philadelphia con un batidor de varillas a velocidad media (o a mano, aunque tardaremos más), hasta que esté esponjoso, unos 3 minutos.
12. Reducimos la velocidad, y agregamos el azúcar.
13. Volvemos a poner a velocidad media-alta, y lo batimos hasta que esté muy esponjoso, otros 3 minutos.
14. Aparte, en un bol amplio, vertemos la nata que deberá estar muy fría, y la montamos con un batidor de varillas a velocidad máxima. Suele tardar un minuto y medio, o dos como máximo. No es necesario que esté perfectamente montada
15. Mezclamos la nata y la crema de queso con movimientos envolventes, despacio, para que el relleno no pierda esponjosidad.
16. Vertemos el relleno de queso sobre la base de galleta, y alisamos la superficie.
17. Golpeamos ligeramente el molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
18. Introducimos la crema de chocolate que habíamos reservado en una manga pastelera con boquilla pequeña, o un biberón de pastelería (si no disponemos de ello, podemos usar una bolsa de congelación, o de bocadillos, cortando una puntita).
19. Comenzando desde el centro de la tarta, dibujamos una espiral de chocolate.
20. Con un palillo, o el borde no afilado de un cuchillo, vamos dibujando líneas ligeramente curvas desde el centro de la tarta hacia el exterior, para formar el dibujo de tela de araña. Limpiamos el cuchillo o palillo antes de dibujar la siguiente línea, para no dejar restos. (lo mejor es hacer una prueba dibujando una tela de araña sobre un papel de hornear antes de pasar a la tarta, aunque como expliqué en la presentación de la receta, se puede repetir si sale mal)
21. Volvemos a llevar la tarta al frigorífico, donde la dejaremos de un día para otro antes de consumirla, o congelamos al menos una hora.
22. Si conservamos la tarta en el congelador, sacamos 15 minutos antes de consumir.

Hola de nuevo hoy os enseñare como hacer tortitas americanas,que seguro que todos las conoceis o habreis oido hablar de ellas,son como las españolas pero mas gruesas y ellos los americanos suelen echarle miel o nocilla o en su pais llamado chocolate,o mermelada segun lo que le guste a las personas

bueno espero que os halla gustado el video asta otra

hola de nuevo hoy hos enseñare varios videos de comida a ver si adivinais como se llaman

COMIDA (RATATOULLE)

hola  a todos a mi nuevo blog de recetas,este blog lo he creado porque me encanta la comida y seguro que hay personas con el mismo gusto que yo pero mis gustos son naturales y son iguales como los demas,bueno esta primera  parte como es la primera vez os enseñare un video  sobre una comida llamada(ratatoulle)una comida italiana mundialmente conocida que seguro que todos la conoceis porque esta inspirada en una comida llamada ratatoulle.

bueno como podeis ver
 en el video es super facil asta otraaa